食物掉地上「几秒捡起还能吃‘chi’」? 卫福部给解答

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食物掉地上「几秒捡起还能吃」? 卫 wei[福部给解答。(示意图/Shutterstock)

不少人都听过,若是食物掉在地上,只要没超过3秒钟捡起就还能食用,不过卫生福利部今发文提醒民众,如果食物掉到地上,马上就有细菌附着,若是不慎吃到病原菌,更可能引发食物中毒。

卫福部在脸书发文指出,食物掉在地上没有所谓“wei”三秒定律,无论掉在地上几秒,马上就有细菌附‘fu’着,沾染到细菌的时间和多寡,是和食物的〖de〗类型有关的,不同的食物、地板的类型和状况,都会影响细菌的附着程度。

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网友也纷(fen)纷留言,「我无法理解有人‘ren’相信掉地三秒还能〖neng〗吃这件事…」、「什么时候『hou』变3秒?不是都5秒吗!」、「掉在家里的我才会【hui】使用三秒定律」、「当初为了这 zhe[三秒定律,还特别去查了科学期刊。知道不‘bu’能吃,但还“huan”是忍不住捡起来塞《sai》老公嘴里」、「还「huan」好我们家掉到地上的,都是爸爸在吃的」。

食药署先前也发文指出,不「bu」慎摄食入病原菌,如病原性大肠杆菌、沙门氏【shi】菌或金黄色葡萄球菌等,都可能会引发食物中毒,导致腹痛、腹泻、呕吐等症状,所以从地上捡起的食物一定要确实清洗烹调后再食用,以确保不会病从口入。

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