会（hui）保养的女人，平时都在吃‘chi’此物『wu』，15块钱炒一大盘，脸蛋越吃越红润

会保养“yang”的女人《ren》，平时都在吃此物，15块钱炒一大盘，脸蛋越吃越「yue」红润

今天分享是一「yi」道补血菜——藕尖炒牛肉。藕尖又叫藕带、藕梢「shao」，就是莲藕【ou】的小时候，脆嫩微甜，营养丰富，藕尖含铁量『liang』较高，同时含「han」有较多的维生素C，能促进铁元素的吸收，食用有一定的造〖zao〗血补〖bu〗血功效，常吃可预防缺铁性“xing”贫血，使脸色红“hong”润水嫩。另外，藕尖中的高「gao」膳食纤维可以加速胃【wei】肠蠕动，帮助排‘pai’泄体内（nei）的废物和毒「du」素，起到排毒〖du〗养颜、瘦身减肥的目的。

牛肉，有健脾胃、补气血、壮筋骨的功「gong」效〖xiao〗，常吃可以预防贫血。藕尖和牛“niu”肉搭配一〖yi〗起吃，补血养血补气“qi”，脸蛋越吃越红润！

【藕尖炒牛肉】

1、100克的牛肉切成薄片，切好添加1勺『shao』玉米油、2勺无〖wu〗添加酱油、1勺香油、少〖shao〗许淀粉，抓匀腌制15分《fen》钟。

2、 1小把藕尖清洗一下，然后切成小段，切好《hao》放进 jin[水『shui』中，加一点白醋和一点盐浸泡几分钟后倒掉水，这样藕尖不会变（bian）黑，还能杀菌。

3、切点青红椒、泡椒，大蒜拍碎。

4、热锅中倒入稍微多一点的油，放入大蒜「suan」泡椒翻炒片刻，然后‘hou’放入腌制好的牛肉炒香《xiang》起锅备用【yong】。

5、就着（zhuo）炒牛肉【rou】的油放入藕尖、青红椒《jiao》一（yi）同翻炒2分钟，然后把炒好的《de》放入炒好{hao}的牛肉、适量“liang”盐、少许味精，翻炒均匀出锅，装盘，即可食用。

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