小叔家的午餐,十道家常菜肴,有鱼有肉有粗粮,合理搭配吃得香

家人聚餐,满桌美食出自小叔子,家常菜肴咸鲜味美,冷热菜皆有。有红烧鱼、红烧肉、蒜泥龙虾、大肉丸子等十道家常菜,有鱼有肉有粗粮,还有饭后水果,大人小孩子共9人,家常菜肴吃得自在幸福,合理搭配,好吃不浪费。

一、凉粉——当地特色美食,到了夏天就热卖,买回来后淋上酱汁即可上桌了,冰凉可口,很好吃。

二、红烧鲫鱼——聚餐宴会上一般都会有这道菜,如果在正式宴会上,这道红烧鲫鱼属于最后上桌的下饭菜,一般是和米饭或面条上桌。咸鲜味美,很是下饭。

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三、红烧肉——瘦而不柴、肥而不腻,如果再放点土豆或是百叶结之类的食材就好了,软烂入味,炖制的火候很到位,肥肉入口即化了。

四、青椒炒猪头肉——卤制后的猪头肉,再用青椒炒一炒也挺不错的,青椒微辣爽口,猪头肉香而不腻,下酒下饭的菜肴。

五、青椒炒肉丝——夏季里抢手的下饭菜,就是瘦肉太多了,青椒太少了,是不是呢?

六、空心菜烧大肉丸——大肉丸子也是当地特色菜肴,是用猪肉炸制而成的丸子,可以搭配蔬菜同烧,有汤有菜,鲜而不腻,味道很不错。

七、蒜泥龙虾——龙虾,夏季的味美佳肴,蒜泥的、香辣的都不错,不过,这碟龙虾没有加辣椒,是为了小朋友们也可以吃。

八、香炸鸡叉骨——孩子们最喜欢的菜肴,香嫩可口,总也吃不腻呀,大家有没有吃过呢?

九、青椒炒土豆丝——土豆也是粗粮,与辣椒同炒,可是大众都喜欢的菜肴,尤其是我家父女俩,一碟上桌都不够吃的,炒土豆丝时,想要口感脆爽,可以切好之后用清水冲一冲再进行炒制即可。

十、玉米——这是果蜜姐喜欢的主食了,玉米是富含多种维生素、膳食纤维、淀粉等,作为主食上桌,可解腻也有助于消化。

饭后水果:1、哈密瓜——香脆爽口,可以榨汁也可切块上桌,这个摆盘的造型是不是有点简单呢,简单又粗暴哈。

2、小米蕉——这种小米蕉大家有没有见过呢,看起来是熟透了,但还是要放一放才会更甜,放至它的外层薄而软,更加香甜。

以上是我们在小叔家吃的午餐,家常菜肴咸鲜下饭,有粗有细合理搭配,吃得自在,小朋友们也玩得快乐。平时的餐桌上,不缺鱼、不缺肉,忙碌的生活,有空就可聚一下,开心最重要,是不是呢?

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