皇冠hg0088开户(www.huangguan.us):今天谷雨节气要吃“它”,口感鲜嫩,甜咸可口,一盘不到10块钱!

今天谷雨节气要吃“它”,口感鲜嫩,甜咸可口,一盘不到10块钱!最近蛮喜欢用蜂蜜做菜 ~这次搭配同样味道温润的味噌,用来腌渍甜咸皆宜的鸡腿排,干煎后的成品色泽金黄很是诱人,口感鲜嫩,味道带着甜香,是不同于照烧风味的甜咸料理,有兴趣的朋友可以试试唷 ~^^

【蜂蜜味噌鸡腿排】

(4 份,1份约360大卡)

材料:

去骨鸡腿排 4 片(约 750g )、白味噌 60g 、蜂蜜 / 水各 25g 、黑胡椒粒 1/4 小匙

做法:

1. 干净塑胶袋中倒入所有调味料及水,用手揉匀成腌酱

2. 放入鸡腿排揉匀,冷藏腌渍至少 1 天以上

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3. 不沾平底锅免倒油,将鸡腿排以鸡皮朝下放入锅中,盖上锅盖以中小火闷煎约 5 分钟

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4. 待鸡肉表面泛白后,将鸡腿排翻面

5. 盖上锅盖,续闷煎约 5 分钟至肉熟透即可

这次换了摆盘方式,搭配海苔丝拌饭、番茄炒蛋、炒花椰菜及佛手瓜,这样『一盘式』的简餐风我也很喜欢 ~

另外装了便当,整个超有分量感 ~

↓给娘亲的便当好像比较没那么好看,但还是充满女儿的爱心呐!> <

温馨提示:

1. 鸡腿排腌渍前可先用刀在肉厚的部分划几道,更易入味及易熟

2. 腌好的鸡腿排可放冷冻保存,约可存放一个月

3. 若觉得鸡皮上色不够,可用锅铲稍微压一下肉身,让鸡皮更服贴锅面,上色更好
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     发布于 2022-03-28 00:07:04  回复
  • 今天(6月2日),西班牙自力游戏开发商 Weird Beluga Studio 与出书互助同伴 Koch Media 就俯瞰视角射击游戏《Clid the Snail》联手互助,该游戏将于2021年年内在PS4和PC上发售,PC 版发售时间将稍晚于PS4版。 看简介应该不错

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