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原题目:一个常见的饮食习惯,可能让人缺钙、伤肾、致癌……

饭菜不香?最简朴的解救就是加点盐。

然则,这个常见的饮食习惯,却会给人的康健带来很大威胁。

在一份中国人的疾病名单甚至是死因名单上,有一长串和盐超标相关的词:

若是你也是重口味,很可能成为高盐饮食的下一个攻击目的。

高盐饮食,让人缺钙

盐里的钠,和尿里排挤的钙有很大关系,肾脏每排挤 2300 毫克钠(相当于 6 克盐),就会丢失 40~60 毫克的钙。

图片泉源:123rf.com.cn 正版图片库

要命的是,中国人吃得普遍咸,钙流失也会因此变得更严重。

2012 年中国住民营养与康健状况监测显示:

而我国人均钙的摄入量只是靠近 400 毫克,仅到达推荐值 800 毫克的一半。

这一来一去,钙的损失很可能不是一星半点。

高盐饮食,伤心伤肾

已有大量研究证实,历久的高钠(盐)饮食与血压升高关系亲切。

吃得咸了,人就想多喝水,这些水会存在于血液中,让全身血液循环量增添,血管因此「压力山大」,血压攀升。

图片泉源:123rf.com.cn 正版图片库

此外,体内钠(离子)增添时,血管外周阻力也会增大,导致血压升高。

血管就像一个橡皮管,内里的水越多,水管壁的压力就会越大,人也会随之不舒服。

也有不少高血压患者没有显著不适,因此也不怎么在意,这种想法异常危险。

高血压的危害不在于它引起的症状,而在于它用高压磨练着你全身的每一支血管。

可以说,历久高血压造成的损害,没有一个器官能逃得掉。像心脏、肾脏等与血管功效关系最亲切的器官,就是最先遭罪的。

任性地吃咸的,伤心、伤肾,甚至有一天血管破碎危及生命,也只是分分钟的事。

高盐饮食,胃癌推手

中式咸鱼甚至成了著名的致癌物,上了国际癌症研究机构(IARC)的「黑名单」。

图片泉源:中国疾控中心官网截图

胃是食物消化吸收的重要环节,它坏了,人体想正常运行就很难了。每年因胃癌殒命的人异常多,

凭据 Global Burden of Disease 2019 年的数据,中国胃癌殒命人数占了其癌症殒命总人数的近 16%。

不管是发病数照样殒命数,胃癌都稳居恶性肿瘤杀手榜第 2 位。

小小的盐,累计起来的危害却云云严重,许多人完全没意识到。

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吃盐超标,简直太容易

可能有人会说,虽然我吃得咸,但也未必超标啊。

实在超标真的很容易,一些不经意间的行为,就会让你吃盐过量。

《康健中国行动计划(2019 - 2030 年)》提倡,人均逐日食盐摄入量不要跨越 5 克,相当于钠含量不要跨越 2000 毫克。

2000 毫克是什么观点?举几个例子人人感受一下。

100 克椒盐饼干,约含 1715 毫克钠。

104 克薯片,照样最小包的,钠含量 636 毫克。

80 克牛肉干,含钠量约为 1600 毫克。

通俗的二两鸡蛋面中有 3 克盐,约合 1200 毫克钠,占全天相宜用盐量的 50%~60%。

意思就是,没加任何调料的一碗鸡蛋面,已经包罗相当于一天两顿饭中要添加的盐。

图片泉源:123rf.com.cn 正版图片库

此外另有许多吃着不咸、但盐不少的食物,好比可乐、蛋黄派、酸奶……

做饭时添点盐,闲下来吃点零食,分分钟就超了。

吃清淡一点,少吃点盐,就是随手能做的「养生」了,保持康健,才是对家人最大的卖力和爱。

实在盐超标不能怪人人

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20 种隐形盐食物清单

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封面图泉源

[2] CDC: 90% of Americans consume too much salt,MNT,9,Jan,2016

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