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电银付免费激活码(dianyinzhifu.com):圣诞节吃火鸡,为何爱尔兰人对火鸡情有独钟?

2020-12-26 00:51 爱尔兰吧

原题目:圣诞节吃火鸡,为何爱尔兰人对火鸡情有独钟?

去年圣诞节,在爱尔兰,人们花费了1300 万欧元购买了200 万公斤的火鸡。在这几天,会有94 %的爱尔兰人将食用火鸡肉,其中大多数的烹饪方式是做成馅、或烤火鸡、熬汤和做成三明治等。

爱尔兰圣诞节吃火鸡的传统使得爱尔兰在世界上火鸡消费最多的前11 个国家中排名第四。毫无疑问,今天火鸡将是大多数爱尔兰家庭餐桌上的明星

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火鸡的特殊之处在于,其皮下有一层分外的脂肪,这意味着它们在烹饪时会糊化、流油,从而为食客提供鲜味而又多汁的肉质。火鸡养在新鲜的空气中,自由自在地接触草、蠕虫、荨麻、坞叶和蓟,这一事实使得肉随着自然风味的增强而稀奇鲜味。火鸡肉质地更硬,有点像肌肉健硕的野生鲑鱼。

传统上,火鸡会在复生节时孵化,在圣诞节前喂肥。现代商业的超大Arnold Schwarzenegger 火鸡的饲养比通俗火鸡体重增加得更快。它们具有更好的将食物转化为肌肉的能力,即饲料转化率更高,从而降低喂养它们的成本。

对于火鸡养殖者来说,增加利润和改善火鸡品质的需求已使人们对养殖程序Flock Guard 产生了极大的兴趣。这是由DIT 农业分析研究小组的研究人员开发的,该研究小组在爱尔兰企业协会的资助下与PE Services 建立了创新互助伙伴关系。这种创新的可视化手艺使农民可以通过智能手机实时监控性能,利便养殖,提高火鸡品质的同时也能够有更多的盈利。

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