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1周<叫3>次外送对『餐』饮业有利?〖房〗仲:〖已〗冲击实“体”

近『年』来懒人‘经济可’说是《十分》火【热,】无(论)是 国[外]亦 或{是}台“湾”都掀起【一】阵外送‘潮,’有{不}少餐厅〖希望〗能与外送{平}台app{合作。}不“过随着”外‘送平台’的“崛起,消费习”惯(的)转变似(乎)有{造成}实《体店》面<倒>闭的『可能。对』此永庆房产『集』团“业务总”经“理”叶凌(琪)表「示,」受到新世<代的冲击,「>社【区】生活「服」务型」店面影(响)确【实】相{当大,但其}实店(面依然存)在【其他需】求。

【根】据财政〖部〗统【计】数据显“示,近五”年【来】的『餐』饮业营业‘家’数<从2014年的11.7>万「家」成“长至2018年”约14.2万家<左右,近>五‘年’成长了20.9%;‘单’店【销售】额{由349.2万}元『增』长至382.9万{元,五年成}长9.6%,『远低于』营业『家』数的增(长)率,(若)以<年增率>来{看,}餐【饮】业营“业家”数『年』增率{自2015}至2018(年)每年「增长」均高于单〖店销售额〗年增率,‘虽’销售『额』年年成长,但“近两”年〖年增率〗不到2%,营『收』成‘长速’度「比」不上 餐[厅]增加 的“速度,显”示「餐」饮《业》竞【争】激〖烈、淘〗汰「率」高,为了<能>增「加」营收,《许多》餐(厅)纷纷加入{外}送『平』台,提「供」外(送服)务。

▼根据财 政[部统计]数据 显示,<近>五年‘来’的餐饮(业)营〖业〗家{数}从2014“年”的11.7万家『成长』至2018「年约14.2」万【家】左右,近五{年}成长〖了20.9%(〗图/〖东〗森{新}闻资料画『面)

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)对此『叶』凌琪表示,在「现」今科「技发达的」时『代,』智『慧型』手机与(平板电)脑都(已)渐渐的成〖为〗了「大多」数「人不」可或「缺」的通讯‘工具,加’上〖网〗路《的》即“时”与「便利性,」简单『的滑个一两』下就能与‘世’界「接轨,加」上现代人《因》忙“碌”的‘生’活或‘贪’图「方便」而产〖生的代〗劳<服>务就 顺势产[生,]更 促使「懒人经」济,(外)送业<的>崛起。

《叶》凌琪《说》到,<此>次<针对消>费<者对于>外送「服」务的“使”用情形『进』行调查,“有3”成5 的消费者[使用]过外送服 务,【当】中近9「成」的【消】费<者平>均<每>周『使』用1‘至3’次,〖显〗示{一周内}会有一至「三」餐{使用}外<送>餐(点。

调)查“结”果“也显示,”使【用过】外送“服”务<的>消‘费者,当’中有6成9《的》人<会减少>至{实}体店【面】用餐<的次>数,「这样」的 数字也充[分]的 显【示】外 送服[务]的确 会『冲击』到一般“实体餐”饮「店」面。

《最》后【叶】凌<琪则表示,外>送《平》台崛‘起,’便 利[的]送 餐【服】务{改变消}费者用餐「习」惯,影响生活「必需的餐」厅需(求,冲)击「社〖区〗生【活服】务型」店“面。至于”提<供>特色的 用餐[体]验、社交 与人际(交)流《场域》的餐厅,(这类「体验)型」〖的店〗面<则冲>击较“小,”仍有需【求。

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